Beste lezers,
In het eerste nummer van Farmers of Europe kon je lezen hoe ik in Veliki Banovac, mijn woonplaats, aardbeien ben beginnen telen. Ik ben nu drie jaar aan het boeren en al zeg ik het zelf: ik doe dat goed! Het is mij een genoegen om jullie vanaf nu regelmatig te vertellen over het leven op mijn boerderij in deze column voor Farmers of Europe.
3 jaar geleden zijn we begonnen met de teelt van aardbeien in de open lucht, maar dit jaar zijn we ook begonnen met telen in een nieuwe serre. We hebben gekozen voor de moderne technologie van horizontaal hangende aardbeiplanten. Als ik eerlijk ben: het begin was moeilijk. Zonder enige kennis over boeren zijn we begonnen met de teelt van aardbeien en hebben we veel geld geïnvesteerd (ongeveer €9000). Uiteindelijk zijn we tot de conclusie gekomen dat onze aardbeien in de streek erg gewild zijn, maar dat we er gewoonweg niet genoeg hadden om te verkopen.
We oogsten elk jaar 2000 kg aardbeien maar maakten ons voortdurend zorgen over het weer. Te koud of te warm, te droog of te nat, dat is allemaal slecht voor aardbeien. Dankzij de nieuwe serre hoeven we ons daar geen zorgen meer over te maken en dankzij de techniek die we gebruiken is het makkelijker om de planten te verzorgen en het fruit te oogsten. We hebben minder hulp nodig: de aardbeien worden makkelijk geplukt en we kunnen nu zo’n 20 dagen eerder oogsten.
Onze serre is ongeveer 100m² groot, genoeg om 1.500 aardbeienplantjes te planten. Dit is 6 keer meer dan wat we buiten op hetzelfde oppervlak kunnen planten. In de serre zijn we ook in staat om de groeiomstandigheden zoals lucht, voedingsstoffen, water en licht te beheersen. We doen dit zonder behulp van een computer. Zodra we het ons kunnen veroorloven, is ons volgende doel om 2 extra serres te plaatsen, een investering van 20.000 euro.
Met de 2 extra serres zou onze binnen oppervlakte uitbreiden tot 550 m², allemaal bedoeld voor horizontaal hangende teelten. Op deze manier kunnen we 6.500 aardbeiplanten zetten, goed voor zo’n 3.000 – 3.500 kg vruchten.
Ons doel is om de extra serres binnen 2 jaar te hebben. Ik wil graag benadrukken, beste lezer, dat alles wat we realiseren er komt zonder hulp van buitenaf. Alle investeringen worden gedaan met ons eigen geld, zonder subsidies of hulp van onze gemeente, land of de EU. We werken graag op onze boerderij en hopen dat we, als alles goed blijft gaan, onze droom kunnen waarmaken.
De afgelopen weken hebben we veel aandacht gekregen door onze serre en nieuwe techniek. Dit resulteerde in veel vraag van buurlanden zoals Servië, Bosnië en Herzegovina of Slovenië of we mentor willen zijn in hun aardbeienteelt. Helaas hebben we daar gewoonweg geen tijd voor, want we hebben het te druk op onze eigen boerderij. Ik hoop dat mijn columns andere jonge boeren op een of andere manier kunnen helpen!
Naast aardbeien, waar we ons op richten, telen we ook sla en watermeloenen. Na 3 seizoenen kan ik met trots zeggen dat we de kwaliteit kweken waar onze klanten naar op zoek zijn!
Matija Brinjak begon 3 jaar geleden te boeren in Veliki Banovac (Croatia), zijn geboortedorp. Op ongeveer 1 hectare kweekt hij aardbeien, watermeloenen en kropsla. Matija kan rekenen op de hulp van zijn vrouw en familie voor hulp op de boerderij. De jonge boer investeerde in een serre om zijn productie te vergroten. In de toekomst zou hij graag 2 extra serres bij plaatsen.
